Bilgelik İçin Beslenme Geriatrik Sağlık Rehberi

Geriatrik Beslenme Kaynakları

Antet	Özellikler
Geriatrik Beslenmeye	– Geriatrik beslenmeye genel bakış
Yaşlı Yetişkinlerin Beslenme İhtiyaçları	– Enerji gereksinimleri
Yaşlı Yetişkinlerde Yaygın Beslenme Sorunları	– Kifayetsiz beslenme
Yaşlı Yetişkinler İçin Beslenme Kılavuzları	– Benim Tabağım

Yaşlı Yetişkinlerin Beslenme İhtiyaçları

Yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimleri genç yetişkinlerinkinden fark eder. Bunun sebebi metabolizmadaki değişimler, iştah azalması ve kronik rahatsızlık riskinin artması şeklinde bir takım faktördür.

Yaşlı yetişkinlerin meyve, sebze ve tam tahıllar açısından varlıklı bir rejim tüketmeleri icap eder. Ek olarak kafi protein, kalsiyum ve D vitamini aldıklarından güvenli olmaları icap eder.

Sıhhatli bir diyetin yanı sıra, yaşlı yetişkinler fizyolojik olarak da etken olmalıdır. Egzersiz iştahı iyileştirmeye, kas kütlesini korumaya ve düşme riskini azaltmaya destek olabilir.

Yaşlı bir yetişkinseniz, beslenme ihtiyaçlarınız ile alakalı doktorunuzla konuşmanız önemlidir. Doktorunuz sizin için doğru olan bir rejim planı oluşturmanıza destek olabilir.

Yaşlı Yetişkinlerde Yaygın Beslenme Sorunları

İnsanlar yaşlandıkça vücutları beslenme gereksinimlerini etkileyebilecek bir takım değişikliğe uğrar. Bu değişimler şunları ihtiva eder:

• İştah azalması
• Tat ve kokuda değişimler
• Azalmış mide asidi üretimi
• Dehidratasyon riskinin artması
• Metabolizmadaki değişimler

Bu değişimler yaşlı yetişkinlerin beslenmelerinden gerekseme duydukları gıdaları almasını zorlaştırabilir. Netice olarak, aşağıdakiler şeklinde beslenme eksiklikleri geliştirme olasılıkları daha yüksek olabilir:

• Demir eksikliği anemisi
• B12 vitamini eksikliği
• Kalsiyum eksikliği
• D vitamini eksikliği

Ek olarak yaşlı yetişkinlerin beslenme durumlarını etkileyebilecek esenlik sorunları yaşama olasılıkları da daha yüksektir, sözgelişi:

• Demans
• Kanser
• Kalp hastalığı
• Böbrek hastalığı

Bu durumlar yaşlı yetişkinlerin kafi yemek yemesini ya da yiyeceklerinden gerekseme duydukları gıdaları emmesini zorlaştırabilir. Netice olarak, kifayetsiz beslenme riski artabilir.

Kifayetsiz beslenme yaşlı yetişkinler için ciddi bir sorundur. Aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle bir takım esenlik sorununa yol açabilir:

• Zayıflık
• Tükenmişlik
• Enfeksiyonlar
• Depresyon
• Şelaleler
• Ölüm

Yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimlerini karşılayan sıhhatli bir rejim yemeleri önemlidir. Buna kucak kucak meyve, sebze ve tam tahıl yiyecek dahildir. Ek olarak kafi protein, kalsiyum ve D vitamini almak da dahildir.

Yaşlı bir yetişkinseniz, beslenme ihtiyaçlarınız ile alakalı doktorunuzla konuşmalısınız. Doktorunuz sizin için doğru olan bir rejim planı geliştirmenize destek olabilir.

Yaşlı Yetişkinler İçin Beslenme Kılavuzları

Amerikalılar İçin Beslenme Kılavuzları (DGA), Amerika Ziraat Bakanlığı ve Amerika Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı tarafınca geliştirilen bir takım öneridir. DGA, insanların sıhhatli yemek seçimleri yapmalarına ve kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri şeklinde kronik rahatsızlık risklerini azaltmalarına destek olmak için tasarlanmıştır.

Yaşlı yetişkinler için DGA, her yaştan erişkin için DGA ile aynı prensiplere dayanır, sadece yaşlı yetişkinlerin benzersiz beslenme gereksinimlerini hesaba katar. Mesela, yaşlı yetişkinlerin gıda eksikliği riski altında olma olasılığı daha yüksektir ve iştah, hazım ve emilimlerindeki değişikliklere ahenk sağlamak için rejimlerinde ayarlamalar yapmaları gerekebilir.

Yaşlı yetişkinler için DGA, insanların meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız protein ve azca yağlı süt ürünleri dahil olmak suretiyle bütün gıda gruplarından muhtelif yiyecekler yemesini öneriyor. Ek olarak doymuş yağ, kolesterol, sodyum ve ilave şeker alımını sınırlamayı öneriyorlar.

Yaşlı yetişkinler için DGA, insanların sıhhatli yemek seçimleri yapmasına ve kronik rahatsızlık risklerini azaltmasına destek olabilir. Yaşlı yetişkinler DGA'yı takip ederek sıhhatli ve etken kalabilir ve uzun, sıhhatli bir hayat sürebilirler.

Antet V: Yaşlı Yetişkinler İçin Besin Güvenliği

Besin güvenliği, yaşlı yetişkinler için mühim bir husustur şu sebeple besin kaynaklı hastalıklara yakalanma riskleri daha yüksektir. Bunun sebebi, aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle bir takım faktördür:

Bağışıklık sistemindeki değişimler: İnsanlar yaşlandıkça, bağışıklık sistemleri enfeksiyonlarla savaşmada daha azca etken hale gelir. Bu onları besin kaynaklı hastalıklara karşı daha hassas hale getirir.
Hazım sistemindeki değişimler: İnsanlar yaşlandıkça, hazım sistemleri yemekleri parçalamada daha azca etken hale gelir. Bu, yiyecekler muntazam pişirilmez ya da saklanmazsa besin kaynaklı hastalıklara yol açabilir.
Artan deva kullanması: Yaşlı yetişkinler çoğu zaman birden fazla deva kullanırlar, bu da yiyeceklerle etkileşime girebilir ve besin kaynaklı rahatsızlık riskini artırabilir.

Besin kaynaklı rahatsızlık riskini azaltmak için yaşlı yetişkinlerin aşağıdaki önlemleri alması icap eder:

Yemeklere dokunmadan ilkin ve sonrasında ellerinizi iyice sudan geçirin.
Yemekleri müsait sıcaklıkta pişirin.
Yemekleri piştikten sonra derhal buzdolabına koyun.
İki saatten fazla dışarıda kalmış yemekleri yemeyin.
Pişmemiş ya da azca pişmiş et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, yumurta ve süt ürünleri şeklinde besin kaynaklı rahatsızlık riski yüksek olan yemeklerden kaçının.
Bir yemek ile alakalı endişeleriniz var ise onu atın.

Yaşlı yetişkinler bu önlemleri alarak besin kaynaklı rahatsızlık riskini azaltabilir ve sıhhatli kalabilirler.

Yaşlı Yetişkinler İçin Egzersiz ve Beslenme

Egzersiz ve beslenme, yaşlı yetişkinler için sıhhatli bir hayat tarzını sürdürmede iki mühim faktördür. Egzersiz, gücü, esnekliği ve dengeyi iyileştirmeye destek olabilirken, beslenme sıhhatli bir kiloyu korumaya ve kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri şeklinde kronik rahatsızlık riskini azaltmaya destek olabilir.

Yaşlı yetişkinler her hafta minimum 1 dakika orta yoğunlukta aerobik aktivite ya da 1 dakika şiddetli yoğunlukta aerobik aktivite yapmalıdır. Ek olarak haftada iki ya da daha çok gün kas güçlendirme egzersizleri yapmalıdırlar.

Beslenme açısından, yaşlı yetişkinler meyve, sebze, tam tahıllar ve azca yağlı süt ürünleri açısından varlıklı bir rejim uygulamalıdır. Ek olarak doymuş yağ, kolesterol ve sodyum alımını sınırlamalıdırlar.

Sıhhatli beslenmek ve tertipli egzersiz yapmak, yaşlı yetişkinlerin etken ve bağımsız kalmalarına ve kronik rahatsızlık risklerini azaltmalarına destek olabilir.

Antet VII: Yaşlı Yetişkinlerde Beslenmenin Toplumsal ve Romantik Yönleri

Toplumsal ve romantik faktörler yaşlı yetişkinlerin beslenme durumlarında mühim bir rol oynayabilir. Mesela, yalnızlık, yalıtım ve depresyon iştah azalmasına ve kg yitirilmesine yol açabilir. Bilakis, toplumsal yardımcı ve pozitif yönde duygular sıhhatli beslenme alışkanlıklarını ve genel refahı destekleyebilir.

Ek olarak, yaşlı yetişkinler tat ve koku alma duyularında değişimler yaşayabilir ve bu da yiyeceklerin tadını çıkarmayı zorlaştırabilir. Ek olarak çiğneme ya da yutmada güçlük çekebilirler ve bu da muayyen yemekleri yemeyi zorlaştırabilir.

Bu sebeplerden ötürü, yaşlı yetişkinlere bakım sağlarken beslenmenin toplumsal ve romantik yanlarını göz önünde bulundurmak önemlidir. Bu faktörleri ele alarak, esenlik profesyonelleri yaşlı yetişkinlerin sıhhatli bir kiloyu korumasına ve daha iyi bir hayat kalitesinin tadını çıkarmasına destek olabilir.

İşte yaşlılarda sıhhatli beslenmeyi teşvik etmek için birtakım ipuçları:

• Yiyecek zamanını eğlenceli hale getiren destekleyici ve cesaretlendirici bir ortam yaratın.
• Değişik zevklere ve tercihlere hitap eden çeşitlilikte yiyecekler sunun.
• Yiyeceklerin çiğnenmesinin ve yutulmasının basit bulunmasına dikkat edin.
• Yaşlıları yavaş yemeye ve yemeklerinin tadını çıkarmaya teşvik edin.
• Yaşlı yetişkinlerin başkalarıyla yiyecek paylaşabilecekleri toplumsal fırsatlar sağlayın.

Bu ipuçlarını izleyerek yaşlı yetişkinlerin sıhhatli bir beslenme düzenine haiz olmalarına ve genel rahatlık düzeylerinin artmasına destek olabilirsiniz.

Yaşlı Yetişkinlerde Beslenme İçin Tamamlayıcı ve Alternatif Terapiler

Tamamlayıcı ve alternatif terapiler (CAM), birçok yaşlı erişkin tarafınca sağlıklarını ve refahlarını iyileştirmek için kullanılır. CAM terapileri geleneksel tıbbın bir parçası olarak kabul edilmez, sadece geleneksel tıbbi tedavilerle beraber kullanılabilir. Yaşlı yetişkinler tarafınca kullanılan en yaygın CAM terapilerinden bazıları şunlardır:

• Akupunktur
• Bitkisel deva
• Masaj terapisi
• Yoga
• Meditasyon

CAM terapilerinin yaşlı yetişkinler için yararlı olabileceğine dair birtakım kanıtlar vardır, sadece bunların etkinliğini belirlemek için daha çok araştırmaya gerekseme vardır. Birtakım CAM terapileri geleneksel ilaçlarla etkileşime girebilir, bundan dolayı herhangi bir CAM terapisi kullanmadan ilkin doktorunuzla görüşmeniz önemlidir.

CAM terapilerini kullanmakla ilgileniyorsanız, doktorunuzla ya da nitelikli bir CAM uygulayıcısıyla görüşün. CAM terapilerinin sizin için müsait olup olmadığını belirlemenize destek olabilir ve bireysel ihtiyaçlarınız için en iyi terapileri önerebilirler.

Antet IX: Geriatrik Beslenme Kaynakları

Geriatrik beslenmeye ait birtakım kaynaklar şunlardır:

S: Yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimleri nedir?

A: Yaşlı yetişkinlerin sıhhatli kalmak için protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller dahil olmak suretiyle muhtelif besinlere gereksinimleri vardır. Ek olarak kucak kucak sıvı içmeleri icap eder.

S: Yaşlı yetişkinlerde görülen yaygın beslenme sorunları nedir?

A: Yaşlı yetişkinlerde yaygın görülen beslenme sorunları şunlardır:

• Kifayetsiz beslenme
• Susuz kalma
• Osteoporoz
• Kilogram kaybı
• Demans

S: Yaşlı yetişkinler için birtakım beslenme kuralları nedir?

A: Yaşlı yetişkinler şöyleki beslenmelidir:

• Muhtelif
• Dengeli
• Kalorisi orta düzeyde
• Meyve ve sebzeler açısından varlıklı
• Doymuş yağ, kolesterol ve sodyum payı düşüktür