Besin Matrisi beslenmeyle alakalı bir kitaptır. Değişik gıda türlerine ve bunların sağlığımızı desteklemek için iyi mi beraber çalıştıklarına dair genel bir bakış sunar. Kitap ek olarak sıhhatli yemek seçimleri yapmanın önemini ve bireysel gereksinimlerimizi karşılayan bir diyetin iyi mi oluşturulacağını tartışır.
Besin Matrisi, beslenme ve sıhhatli seçimler yapma hikayesinde daha çok data edinmek isteyen hepimiz için vazgeçilmez bir kaynaktır. Bilgilerle doludur, sadece anlaşılması rahat, aleni ve öz bir halde sunulmuştur.
Beslenme ile alakalı daha çok data edinmek istiyorsanız, The Nutrient Matrix'i okumanızı şiddetle öneririm. Sağlığınız ile alakalı bilgili kararlar almanıza destek olacak kıymetli bir kaynaktır.
| Hususiyet | Tarif |
|---|---|
| Besin Matrisi | Değişik besinlerin sağlığı desteklemek için iyi mi beraber çalıştığını tahmin etmek için bir çerçeve. |
| Beslenme | Vücudun muntazam emek harcaması için gereksinim duyduğu gıdaları sağlama periyodu. |
| Yiyecek Seçimleri | Ne yiyeceğimize dair aldığımız kararlar. |
| Sağlıklı Beslenme | Vücudun sıhhatli kalabilmesi için gereksinim duyduğu gıdaları elde eden bir rejim. |
| Rejim Rehberi | Sağlıklı beslenmeye dair tavsiyeler dizisi. |
II. Beslenmenin Önemi
Beslenme, vücudunuzun yemekleri alıp muntazam bir halde işlev görmesi için kullandığı süreçtir. Genel sağlığınız ve refahınız için önemlidir.
İyi beslenme, vücudunuzun pek oldukca işlevini yerine getirebilmesi için gereksinim duyduğu gıdaları sağlar, bunlar içinde şunlar yer alır:
- Enerji üretmek
- Dokuların oluşturulması ve onarılması
- Sağlıklı bir bağışıklık sistemini korumak
- Kronik hastalıklara karşı korunma
Sağlıklı bir rejim uyguladığınızda, vücudunuza en iyi halde emek harcaması için gereksinim duyduğu gıdaları sağlarsınız. Bu, sıhhatli bir kiloyu korumanıza, kronik rahatsızlık riskinizi azaltmanıza ve genel sıhhat ve refahınızı iyileştirmenize destek olabilir.
Vücudunuzun gereksinim duyduğu temel gıdalardan bazıları şunlardır:
- Karbonhidratlar
- Proteinler
- Yağlar
- Vitaminler
- Mineraller
Bu gıdaları meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız protein kaynakları ve azca yağlı süt ürünleri şeklinde muhtelif yemeklerden alabilirsiniz.
Sağlıklı beslenerek genel sıhhat ve refahınızı iyileştirmeye destek olabilirsiniz.
Değişik Beslenme Türleri
Her biri kendi faydaları ve dezavantajları olan birçok değişik beslenme türü vardır. En yaygın beslenme türlerinden bazıları şunlardır:
-
Kalori kısıtlaması
-
Düşük karbonhidratlı rejimler
-
Yüksek proteinli rejimler
-
Akdeniz rejimi
-
Vegan rejimi
-
Vejetaryen rejimi
Her beslenme türünün kendine has avantajları ve dezavantajları vardır ve sizin için en iyi rejim, şahsi ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize bağlı olacaktır.
Beslenme düzeninizi değiştirmeyi düşünüyorsanız, sağlığınız için doğru tarzı yaptığınızdan güvenilir olmak adına doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşmeniz önemlidir.
IV. Sağlıklı Bir Rejim Iyi mi Yapılır
Sağlıklı bir rejim, vücuda muntazam emek harcaması için gereksinim duyduğu gıdaları elde eden bir rejimdir. Bu besinler karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineralleri ihtiva eder. Sağlıklı bir rejim ek olarak kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıl ihtiva eder.
Sağlıklı bir rejim yapmak genel sağlığınızı ve refahınızı iyileştirmeye destek olabilir. Kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri şeklinde kronik rahatsızlık riskinizi azaltmaya destek olabilir. Ek olarak sıhhatli bir kiloyu korumanıza ve ruh halinizi iyileştirmenize destek olabilir.
Sağlıklı bir rejim yapmanın birçok değişik yolu vardır. Sizin için işe yarayan bir rejim bulmanın en iyi yolu doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşmektir. Bireysel ihtiyacınız olan şeyleri ve tercihlerinizi karşılayan kişiselleştirilmiş bir plan oluşturmanıza destek olabilirler.
Sağlıklı beslenmeye dair birtakım genel ipuçları şunlardır:
- Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Doymuş ve trans yağ alımınızı sınırlayın.
- Yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- İlave şeker tüketiminizi sınırlayın.
- Bolca su için.
Bu ipuçlarını takip ederek genel sıhhat ve refahınızı iyileştirmeye destek olabilirsiniz.
V. Muayyen Durumlarda Beslenme
Beslenme, kalp hastalığı, diyabet ve kanser şeklinde birçok kronik hastalığın yönetiminde mühim bir rol oynar. Sağlıklı bir rejim uygulayarak, bu hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmaya destek olabilir ve ek olarak halihazırda kronik bir hastalığınız var ise semptomlarınızı yönetebilirsiniz.
Kronik hastalığı olan kişilerin hususi beslenme gereksinimleri, bireyin durumuna göre farklılık gösterir. Sadece, kronik bir hastalığınız var ise sıhhatli bir rejim yapmanıza destek olabilecek birtakım genel ilkeler vardır.
Ilk olarak kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıl tükettiğinizden güvenilir olun. Bu besinler, tamamı de iyi sıhhat için lüzumlu olan vitaminler, mineraller ve liflerle doludur.
İkincisi, balık, tavuk ve fasulye şeklinde yağsız protein kaynaklarını seçin. Bu yiyecekler, dokuların inşası ve onarımı için lüzumlu olan iyi bir protein deposudur.
Üçüncüsü, doymuş ve trans yağ, ilave tuz ve şeker alımınızı sınırlayın. Bu sağlıksız yağlar ve ilave şekerler kalp hastalığı, nüzul ve öteki sıhhat sorunları riskinizi artırabilir.
En son, bolca su içerek susuzluğunuzu giderin. Su, iyi sıhhat için eğer olmazsa olmazdır ve vücudunuzdaki toksinleri atmanıza destek olabilir.
Kronik bir hastalığınız var ise, sizin için doğru olan beslenme değişikliklerinin iyi mi yapılacağı hikayesinde doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.
VI. Beslenme ve Egzersiz
Egzersiz sıhhatli bir hayat tarzının mühim bir parçasıdır ve beslenmenizi iyileştirmenize de destek olabilir. Egzersiz yaptığınızda vücudunuz kalori yakar ve yediğiniz yemeklerden enerji kullanır. Bu zayıflamanıza ve sıhhatli bir kiloyu korumanıza destek olabilir. Egzersiz ek olarak kolesterol seviyenizi ve kan basıncınızı iyileştirmeye destek olabilir ve kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri riskinizi azaltabilir.
Egzersizin fizyolojik faydalarının yanı sıra, zihinsel sağlığınız üstünde de pozitif bir tesiri olabilir. Egzersiz, stresi azaltmanıza, ruh halinizi iyileştirmenize ve enerji seviyenizi artırmanıza destek olabilir. Ek olarak geceleri daha iyi uyumanıza da destek olabilir.
Egzersize yeni başladıysanız, her hafta yapmış olduğunuz egzersiz miktarını az az ve kademeli olarak artırmanız önemlidir. Ek olarak, herhangi bir sıhhat endişeniz var ise, bir egzersiz programına başlamadan ilkin doktorunuzla görüşmelisiniz.
Egzersizi günlük hayatınıza dahil etmek için birtakım ipuçları:
- Keyif alacağınız ve devam ettireceğiniz bir aktivite bulun.
- Yavaşça başlayın ve her hafta yapmış olduğunuz egzersiz miktarını kademeli olarak artırın.
- Kendinize realist hedefler koyun.
- Egzersize takviminize vakit ayırın ve bunu bir öncelik haline getirin.
- Vücudunuzu kulak verin ve gerektiğinde dinlenin.
Beslenmenizi ve genel sağlığınızı iyileştirmenin yollarını arıyorsanız, egzersiz adım atmak için mükemmel bir yerdir. Hayat tarzınızda ufak değişimler yaparak, sağlığınız ve refahınızda büyük bir ayrım yaratabilirsiniz.
VII. Çocuklarda Beslenme
Evlatların muntazam bir halde büyümeleri ve gelişimleri için muhtelif besinlere gereksinimleri vardır. Çocuklar için sıhhatli bir rejim kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıl ihtiva eder. Ek olarak yağsız protein ve azca yağlı süt ürünleri de içermelidir.
Çocuğunuza sıhhatli bir beslenme alışkanlığı kazandırmak için birtakım ipuçları:
- Çocuğunuzun her gün kahvaltı yaptığından güvenilir olun. Kahvaltı günün en mühim öğünüdür ve çocuğunuzun sıhhatli bir güne hazırlanmasına destek sağlar.
- Çocuğunuza muhtelif meyve ve sebzeler sunun. Çocuklar erken ve sık sık bunlara maruz kalırlarsa meyve ve sebzeleri yeme olasılıkları daha yüksektir.
- Çocuğunuzun şekerli içecekler ve işlenmiş besin alımını sınırlayın. Bu gıdalar kalorisi yüksek ve gıda kıymeti düşüktür ve obeziteye ve öteki sıhhat problemlerine katkıda bulunabilirler.
- Çocuğunuzu bolca su içmeye teşvik edin. Su, iyi sıhhat için önemlidir ve çocuğunuzun susuz kalmamasına ve odaklanmasına destek olabilir.
Çocuğunuzun beslenmesi hikayesinde endişeleriniz var ise, doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşün. Çocuğunuzun muntazam bir halde büyümesi ve gelişmesi için gereksinim duyduğu gıdaları aldığından güvenilir olmak için bir plan geliştirmenize destek olabilirler.
Yaşlılar İçin Beslenme
İnsanlar yaşlandıkça beslenme gereksinimleri değişmiş olur. Bunun sebebi metabolizmanın azalması, iştahta değişimler ve kronik rahatsızlık riskinin artması şeklinde bir takım faktördür.
Yaşlıların protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller dahil olmak suretiyle bütün temel gıdaları yeterince aldıklarından güvenilir olmaları icap eder. Ek olarak B12 vitamini ve D vitamini şeklinde muayyen gıda eksikliklerinin artan riskinin bilincinde olmaları icap eder.
Yaşlılar için sıhhatli bir rejim kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıl içermelidir. Ek olarak yağsız protein ve azca yağlı süt ürünleri de içermelidir. Yaşlılar doymuş yağ, trans yağ, kolesterol ve ilave şeker alımını sınırlamalıdır.
Yaşlılar sıhhatli beslenmenin yanı sıra tertipli egzersiz yapmalı ve sıhhatli bir kiloyu korumalıdır. Ek olarak sigara ve aşırı alkol tüketiminden de kaçınmalıdırlar.
Bu ipuçlarını izleyerek yaşlılar sağlıklarını ve refahlarını koruyabilirler.
IX. Sağlıklı Atıştırmalıklar
Sağlıklı atıştırmalıklar, öğünler içinde aşırı yemeden açlığınızı gidermenin mükemmel bir yoludur. Ek olarak sıhhatli kalmak için gereksinim duyduğunuz gıdaları almanıza da destek olabilirler.
Sağlıklı atıştırmalık seçeneklerinden bazıları şunlardır:
- Meyve
- Sebze
- Tam buğdaylı krakerler
- Yoğurt
- Haşlanmış yumurtalar
- Tel peynir
- Patlamış mısır
- Fındık
- Tohumlar
Sağlıklı atıştırmalıkları seçerken şunlara dikkat etmek önemlidir:
- Kalorisi düşük
- Besin kıymeti yüksek
- Tatminkar
Sağlıklı atıştırmalıklar sıhhatli bir kiloyu korumanıza, genel sağlığınızı iyileştirmenize ve kronik rahatsızlık riskinizi azaltmanıza destek olabilir.
S: Besin maddesi ile vitamin arasındaki ayrım nelerdir?
A: Besin, vücudunuzun muntazam emek harcaması için gereksinim duyduğu herhangi bir maddedir. Vitaminler, vücudunuzun kendi başına üretemediği muayyen bir gıda türüdür.
S: Besinlerin değişik türleri nedir?
A: Altı ana gıda türü vardır: karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve su.
S: Kafi gıda aldığımı iyi mi anlarım?
A: Kafi gıda alıp almadığınızı öğrenmek için doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşebilirsiniz. Ek olarak, yemek alımınızı takip edebilir ve muhtelif sıhhatli yiyecekler yediğinizden güvenilir olabilirsiniz.
0 Yorum