II. Besleyici Gıdalar Iyi mi Seçilir
Besleyici yemekleri seçerken dikkate katılması ihtiyaç duyulan birçok unsur vardır. En önemlilerinden bazıları şunlardır:
- Gıdanın gıda içinde ne olduğu
- Gıdanın kalori içinde ne olduğu
- Gıdanın lif içinde ne olduğu
- Gıdanın protein içinde ne olduğu
- Gıdanın yağ içinde ne olduğu
- Gıdanın sodyum içinde ne olduğu
- Gıdanın şeker içinde ne olduğu
- Gıdanın genel gıda kıymeti
Besleyici yiyecekler seçerken, değişik gıda gruplarından muhtelif besinler aldığınızdan güvenli olmak önemlidir. Bu, bol bol meyve, sebze, tam tahıl ve yağsız protein yiyecek anlama gelir. Ek olarak sağlıksız yağ, ilave şeker ve işlenmiş besin alımınızı sınırlamak anlama gelir.
Besleyici besinleri kura çekmek için birtakım ipuçları:
- Gıda etiketlerini dikkatlice okuyunuz ve kalorisi, hasım ve sodyumu düşük olan besinleri seçin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Taze ve mevsiminde olan meyve ve sebzeleri tercih edin.
- Balık, tavuk ve fasulye şeklinde yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- Sağlıksız yağların, ilave şekerlerin ve işlenmiş gıdaların tüketimini sınırlayın.
Bu ipuçlarını takip ederek sıhhatli ve besleyici bir beslenme düzenine haiz olduğunuzdan güvenli olabilirsiniz.
III. Dengeli Beslenmenin Önemi
Dengeli bir rejim, vücuda muntazam emek vermesi için gerekseme duyduğu gıdaları elde eden bir rejimdir. Bu besinler karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineralleri ihtiva eder. Dengeli bir rejim ek olarak bol bol meyve, sebze ve tam tahıl ihtiva eder.
Dengeli bir rejim yiyecek birçok nedenden ötürü önemlidir. Birincisi, sıhhatli bir kiloyu korumaya destek olabilir. İkincisi, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri şeklinde kronik rahatsızlık riskini azaltmaya destek olabilir. Üçüncüsü, ruh halini ve enerji seviyelerini iyileştirmeye destek olabilir.
Dengeli bir diyetin iyi mi oluşturulacağından güvenli değilseniz, size destek olabilecek bir takım kaynak mevcuttur. Doktorunuzla yahut kayıtlı bir diyetisyenle görüşebilir yahut çevrimiçi informasyon bulabilirsiniz.
Dengeli beslenmek için birtakım ipuçları:
- Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Doymuş ve trans yağlar şeklinde sağlıksız yağları sınırlayın.
- Yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- Kucak dolusu meyve ve sebze tüketin.
- Bolca su için.
Bu ipuçlarını takip ederek sıhhatli ve iyi kalmak için gerekseme duyduğunuz gıdaları aldığınızdan güvenli olabilirsiniz.
IV. Besin Değeri Yüksek Gıdalar
Besin kıymeti yüksek yiyecekler sıhhatli bir beslenme için eğer olmazsa olmazdır. Bu yiyecekler vücuda muntazam emek vermesi için gerekseme duyduğu vitaminleri, mineralleri ve öteki gıdaları sağlar. En iyi gıda kaynaklarından bazıları meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız proteindir.
Meyve ve sebzeler vitamin, mineral ve lif açısından zengindir. Ek olarak kalorileri düşüktür, bu da onları oldukca fazla kalori tüketmeden rejiminize gıda eklemenin mükemmel bir yolu haline getirir. Beslenme açısından en iyi meyve ve sebzelerden bazıları elma, muz, portakal, brokoli, ıspanak ve tatlı patatestir.
Tam tahıllar bir öteki muhteşem gıda deposudur. Lif, vitamin, mineral ve protein açısından iyi bir kaynaktır. Beslenme açısından en iyi tam tahıllardan bazıları kahverengi pirinç, kinoa, yulaf ve arpadır.
Yağsız protein de sıhhatli bir diyetin mühim bir parçasıdır. Protein vücuda dokuları kurmak ve onarmak için lüzumlu olan amino asitleri sağlar. Yağsız proteinin en iyi kaynaklarından bazıları tavuk, balık, tofu ve fasulyedir.
Muhtelif meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız proteinler yiyerek vücudunuzun sıhhatli kalmak için gerekseme duyduğu gıdaları aldığınızdan güvenli olabilirsiniz.
V. Besin Değeri Düşük Gıdalar
Besin kıymeti düşük yiyecekler çoğu zaman kalori ve sağlıksız yağlar açısından yüksektir. Kilogram alımına ve öteki sıhhat problemlerine katkıda bulunabilirler. Besin kıymeti düşük yemeklere birtakım örnekler şunlardır:
* Kızarmış yiyecekler
* Fast food
* Şekerli içecekler
* Paketlenmiş atıştırmalıklar
* Rafine tahıllar
* Suni tatlandırıcılar
* Trans yağlar
Besin kıymeti düşük gıdaların tüketimini sınırlamak önemlidir. Bunun yerine, gıda kıymeti yüksek, tam, işlenmemiş gıdalar yemeye odaklanın. Bu gıdalar sıhhatli bir kiloyu korumanıza ve kronik rahatsızlık riskinizi azaltmanıza destek olacaktır.
VI. Besleyici Gıdalar Iyi mi Pişirilir
Besleyici yiyecekler pişirmek, yiyeceklerinizden en iyi halde yararlandığınızdan güvenli olmanın mükemmel bir yoludur. Besleyici yiyecekler pişirmek için birkaç ipucu:
- Sıhhatli pişirme yöntemlerini seçin. Fırınlama, ızgara ve buharlı pişirme şeklinde birtakım pişirme şekilleri, kızartma şeklinde öbürlerinden daha iyi gıdaları korur.
- Sıhhatli yağlar kullanın. Yağla yiyecek pişirirken zeytinyağı yahut kanola hasım şeklinde sıhhatli yağları tercih edin.
- İlave tuzu sınırlayın. Tuz, yemeklere lezzet katabilir, sadece hem de yüksek kan basıncı riskinizi de artırabilir.
- Yemeğinizi otlar ve baharatlarla tatlandırın. Otlar ve baharatlar, tuz eklemeden yemeğe lezzet katabilir.
- Yiyeceklerinizi aşırı pişirmeyin. Aşırı pişirmek gıda değerlerini yok edebilir.
Bu ipuçlarını takip ederek hem sıhhatli aynı zamanda leziz, besleyici yemekler pişirebilirsiniz.
VII. Besleyici Gıdalar Iyi mi Saklanır
Besleyici yemekleri muntazam bir halde saklamak, gıda değerlerini korumalarına ve bozulmalarını önlemelerine destek olabilir. Besleyici yemekleri saklamak için birkaç ipucu:
- Meyve ve sebzeleri serin ve kuru yerde saklayın.
- Et, kümes hayvanları ve balıkları buzdolabında saklayın.
- Süt ürünlerini ve ekmeği dondurun.
- Konservelerinizi serin ve kuru yerde saklayınız.
- Kuru besinleri hava almayan kaplarda saklayın.
Bu ipuçlarını takip ederek besleyici gıdalarınızın daha uzun vakit taze ve sıhhatli kalmasını sağlayabilirsiniz.
Besin Etiketlerini Iyi mi Okursunuz?
Besin etiketleri, bilgili yemek seçimleri yapmanıza destek olmak için kıymetli bir araçtır. Bir besin ürünündeki kalori, yağ, karbonhidrat, protein, vitamin ve mineraller ile alakalı informasyon sağlarlar. Besin etiketlerini okuyarak, ihtiyacınız olan gıdaları aldığınızdan ve sağlıksız yağlar, şekerler ve sodyum açısından varlıklı yemeklerden kaçındığınızdan güvenli olabilirsiniz.
Beslenme Detayları paneli, ABD Birleşik Devletleri ve Kanada'da kullanılan beslenme etiketleri için standart bir formattır. Açık oturum, aşağıdaki gıda maddeleri ile alakalı informasyon sağlar:
- Kalori
- Toplam yağ
- Doymuş yağ
- Trans yağ
- Kolesterol
- Sodyum
- Toplam karbonhidratlar
- Rejim lifi
- Şekerler
- Protein
- Vitaminler ve mineraller
Besin Detayları paneli ek olarak porsiyon boyutunu ve kap başına porsiyon sayısını da ihtiva eder. Bu informasyon, bir besin ürünü yediğinizde kaç kalori ve gıda tükettiğinizi belirlemek için önemlidir.
Bir gıda etiketini okumak için ilkin porsiyon boyutunu bulun. Bu çoğu zaman panelin en üzerinde listelenir. Sonrasında, kap başına porsiyon sayısına bakın. Bu size bütün pakette kaç porsiyon bulunduğunu söyleyecektir.
Porsiyon boyutunu ve kap başına porsiyon sayısını öğrendikten sonrasında panelin geri kalanını okumaya başlayabilirsiniz. Kalori, toplam yağ, doymuş yağ, trans yağ, kolesterol, sodyum, toplam karbonhidrat, rejim lifi, şekerler, protein ve vitaminler ve mineraller porsiyon başına listelenmiştir.
Bir besin ürünündeki toplam kalori, yağ, karbonhidrat, protein ve öteki gıda maddelerini hesaplamak için, her bir gıda maddesinin porsiyon başına düşen miktarını yediğiniz porsiyon sayısıyla çarpın.
Örnek olarak, porsiyon başına 1 kalori içeren bir besin ürünü tüketiyorsanız ve iki porsiyon yiyorsanız, tükettiğiniz toplam kalori miktarı 300'dür.
Besin etiketleri, bilgili yemek seçimleri yapmak için faydalı bir enstruman olabilir. Besin etiketlerini okuyup anlayarak, ihtiyacınız olan gıdaları aldığınızdan ve sağlıksız yağlar, şekerler ve sodyum açısından varlıklı yemeklerden kaçındığınızdan güvenli olabilirsiniz.
IX. Sıhhatli Beslenme İçin İpuçları
Sıhhatli beslenmek için birtakım ipuçları:
- Muhtelif meyve ve sebzeler tüketin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Doymuş ve trans yağlar şeklinde sağlıksız yağları sınırlayın.
- Balık, tavuk ve fasulye şeklinde yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- İlave şekeri sınırlayın.
- Bolca su için.
- Tertipli fizyolojik aktivite yapın.
- Bütün aileniz için sıhhatli seçimler yapın.
Sıhhatli beslenme ile alakalı daha çok informasyon için lütfen bir diyetisyene danışın.
S: Besinlerin değişik türleri nedir?
A: Altı ana gıda türü vardır: karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve su.
S: Her gıda maddesinden günde ne kadar almam gerekiyor?
A: Her bir gıda maddesinin tavsiye edilen günlük alımı (RDI), yaşınıza, cinsiyetinize ve aktivite seviyenize bağlı olarak değişmiş olur. Her bir gıda maddesinin RDI'tepsi USDA'nın internet sayfasında bulabilirsiniz.
S: Sıhhatli gıda seçenekleri nedir?
A: Meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız protein ve azca yağlı süt ürünleri dahil olmak suretiyle birçok sıhhatli yemek seçeneği vardır. USDA'nın internet sayfasında sıhhatli yemek seçeneklerinin bir listesini bulabilirsiniz.
0 Yorum